Ru Pura

아라카와구 히가시오구 주택가에 자리한 ‘루 푸라’는 차분한 공간에서 클래식한 프랑스 요리와 스위스 요리인 치즈 퐁뒤를 맛볼 수 있는 곳이다. 식사는 가리비 마늘구이, 노르웨이산 킹연어 마리네, 굴을 사용한 전채 등 재료의 풍미를 살린 메뉴로 시작한다. 이어지는 정성스러운 포타주 수프가 코스 전체에 차분한 흐름을 더한다.

이곳을 대표하는 메뉴로는 테이블에 놓인 따뜻한 냄비를 둘러싸고 즐기는 치즈 퐁뒤가 있다. 따뜻한 채소와 토종닭, 새우와 가리비, 빵을 진한 치즈에 찍어 먹는 퐁뒤 세트가 있으며, 해산물과 잘 어울리는 산뜻한 토마토 치즈 퐁뒤도 준비되어 있다. 전채와 치즈 퐁뒤 뒤에 생선 또는 고기 메인 요리가 이어지는 스위스 요리 코스를 고르면, 치즈의 풍부한 풍미와 메인 요리의 든든함을 한 흐름으로 즐길 수 있다.

메인 요리로는 노릇하게 구운 생선 요리와 부드러운 고기 요리가 마련되며, 식후 디저트에는 섬세한 설탕 공예 장식이 곁들여지기도 한다. 피아노와 도자기 예술 작품이 놓인 실내에는 차분한 분위기가 감돌며, 기념일이나 가족 식사 장소로도 선택되고 있다. 점심과 저녁 모두 사전 예약을 권하고 있어, 방문할 때는 미리 예약해 두는 편이 확실하다.